Direktvermarktung
Marktsättigung führt bei landwirtschaftlichen Produkten zu sinkenden Produzentenpreisen, während gleichzeitig die Marktspanne (Wert der Leistungen für Verarbeitung und Handel) wächst. Die Direktvermarktung der Produkte ermöglicht es, einen Teil dieser Marktspanne auf dem Landwirtschaftsbetrieb zu erwirtschaften, denn Leistungen wie Verarbeitung, Verpackung, Lagerung, Transport und Verkauf werden selber erbracht. Direktvermarktung ist ein Nischenmarkt, der gewisse Absatzmöglichkeiten birgt. Für die Konsumenten bringt die Direktvermarktung den Vorteil, dass sie wissen, wo und wie die Produkte produziert wurden und attraktive Produkte zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis erhalten.
Mit unseren Angeboten wollen wir dazu beitragen, dass die Direktvermarktung professionell, gesetzeskonform und einkommenswirksam betrieben werden kann.
Unsere Angebote und Leistungen
Wir publizieren Broschüren, Merkblätter und Arbeits-Hilfsmittel für DirektvermarkterInnen zu den Themenbereichen Absatzpotential, betriebliche Voraussetzungen, gesetzliche Bestimmungen, Marketing und Wirtschaftlichkeit.
Wir bieten landwirtschaftlichen BeraterInnen Kurse über Direktvermarktung an.
Wir unterstützen Beratungskräfte und Bauernfamilien mit Abklärungen zu ausgewählten Themen und Kalkulationen.
Wir bieten die Software ‘Paracalc’ zur Kalkulation paralandwirtschaftlicher Projekte an.
Ihre AnsprechpartnerInnen
Gruppe Betrieb, Familie, Diversifizierung, AGRIDEA, Ruth Bossardt
Gruppe Märkte, Wertschöpfungsketten, AGRIDEA, Alfred Bänninger